山姆会员超市风波不断，品质与扩张难题待解

发布于：2025-07-24 阅读：0

近期，山姆会员超市深陷舆论漩涡。面包被指隐藏含转基因配料表，大豆品质下降，卤菜“阴阳标签”等问题频发。此外，选品调整也引发会员质疑。山姆在规模扩张时，如何平衡与会员体验的关系，成市场关注焦点。

山姆会员超市近期风波不断，其在品控、选品等方面的问题引发了广泛关注。

山姆会员超市

有网友反映，山姆MM芥末籽肉松面包更换新配方使用转基因大豆油后，配料表却不再标注在封面，相关话题登上微博热搜。消费者对转基因食品态度不一，此举引发网民怀疑山姆是故意增加消费者发现转基因成分的门槛。同时，山姆的有机大豆也出现了质量降级的情况，价格不变但质量从1级降为3级，且“非转基因”标识被删除。

对于面包配料表隐藏的问题，山姆客服称是因散装商品标签字数限制，消费者可在App商品详情页及门店货架查看。而对于大豆质量降级，山姆官方客服承认品质下降。律师表示，山姆此举可能构成“故意隐瞒敏感成分”，违反《消费者权益保护法》关于知情权的规定。

品控问题

除了食品成分和质量问题，山姆的选品调整也让会员不满。山姆此前上架好丽友、卫龙等普通超市常见品牌，下架超200款高复购独家爆品，被会员质疑与定位不符。虽然后来部分商品重新上架，但山姆的选品能力仍受到质疑。

山姆会员超市曾以高品质著称，是沃尔玛旗下的严选超市。其付费会员制吸引了追求品质的消费者。然而，近年来山姆扩张迅猛，全国门店数量不断增加。为了降本增效，山姆进行组织调整，更换大量SKU，将部分进口商品替换为国产品牌。但这一举措忽略了商品的独特性和品质，导致原本的“独供精选”沦为“同质平替”。

规模扩张

山姆的这些问题并非首次出现。此前，山姆还曾出现卤菜“阴阳标签”、杨枝甘露喷射“爆炸”、食品中发现异物等品控问题，多次受到监管部门处罚。

对于山姆来说，如何在规模扩张与会员体验之间取得平衡，是亟待解决的问题。同时，品牌也需要重塑自身价值的可信度，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。对于消费者而言，他们更希望看到山姆能够提供高品质、独特的商品，让会员费花得物有所值。

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