外卖大战硝烟渐散，行业如何回归理性发展？

发布于：2025-07-22 阅读：1

近期，饿了么、美团、京东三大外卖平台陷入激烈价格战，“0元购”等补贴吸引消费者。但这也带来诸多问题，如商家利润压缩、骑手安全隐患等。市场监管总局约谈平台，旨在矫正行业畸形发展，推动从价格战转向服务战，让行业回归健康发展轨道。

近期，外卖行业掀起了一场激烈的价格战，京东入局引爆，阿里、美团跟进，各大平台纷纷砸下重金补贴，“0元购”“满减”等优惠活动层出不穷，消费者着实享受了一把“薅羊毛”的快感。然而，这场看似热闹的外卖大战背后，却隐藏着诸多问题。

外卖大战

7月18日，市场监管总局约谈了饿了么、美团、京东三家平台企业，要求其规范促销行为，理性参与竞争。7月19日，虽部分活动仍在继续，但补贴力度明显降温。此前的“零元购”让消费者尝到了“0元奶茶”“满25减21”的甜头，可这背后却是商家利润被透支、骑手权益被压榨，还滋生了食品安全隐患。

一些餐饮店为了应对成本压力，不得不降低食材质量，甚至关停线上业务。而骑手们为了赶单，超速、逆行、超时工作，在炎炎夏日中面临着巨大的安全风险。此外，低价倾销还挤压了实体店的生存空间，部分爆单商品因无人认领被丢弃，造成了资源浪费。

平台补贴

这场外卖大战的背后，是各大平台对即时零售市场的激烈争夺。即时零售作为一种新兴的零售模式，依托本地仓、门店或骑手网络，能实现30分钟到1小时内送达，市场前景广阔。数据显示，未来几年我国即时零售行业将保持强劲发展势头，预计到2030年市场规模将超过2万亿元。

然而，平台之间的恶性竞争并不能带来行业的健康发展。从消费者角度看，低价虽能带来短期实惠，但长期来看，商品品质可能会下降。从商家角度看，订单量的增加并不意味着利润的增长，反而可能因补贴费用等因素导致利润被压缩。从骑手角度看，工作强度的增加会带来安全隐患。从平台企业角度看，持续的烧钱补贴难以实现用户留存，也无法提升长期竞争力。

市场监管

市场监管总局的约谈，并非是要限制市场竞争，而是要矫正行业的畸形发展模式。要求平台停止强制商家承担补贴、保障骑手权益、禁止低于成本价倾销，推动行业从价格战转向服务战，从“烧钱内卷”到价值共生。

未来，外卖行业应更加注重服务质量和用户体验，平台企业应提升自身的运营能力和创新能力，商家应提高商品品质和服务水平，骑手的权益也应得到更好的保障。只有这样，外卖行业才能实现可持续发展，为消费者提供更优质的服务。

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标签：外卖大战平台补贴市场监管即时零售

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